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吃生花生降血压还是升血压?

通常吃生花生不会升高血压。生花生对血压的影响呈“双刃剑”模式:适量食用可能通过高钾低钠(钾680mg/100g)、富含不饱和脂肪酸(油酸+亚油酸占比80%)和镁元素(168mg/100g)等特性,辅助调节血管张力、拮抗钠离子升压作用,间接利好血压控制。但过量摄入(>30g/天)则因超高热量(567kcal/100g)增加肥胖风险,反成高血压推手。高血压患者优选原味生花生,搭配香蕉、菠菜等高钾食物,增强排钠效果。

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