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胆囊炎吃什么食物好?

胆囊炎患者在饮食上应以清淡、少油、易消化为主,帮助减轻胆囊负担,避免诱发炎症。推荐食物包括:小米粥、燕麦粥、蒸南瓜、胡萝卜、冬瓜、豆腐、瘦肉、白鱼肉等低脂高蛋白食物。适量摄入富含维生素C和膳食纤维的水果和蔬菜,如苹果、黄瓜、菠菜,有助于促进胆汁排出。切忌食用油炸、辛辣、肥肉、动物内脏、奶油制品和蛋黄等高胆固醇、高脂肪类食品。少量多餐,避免暴饮暴食,是管理胆囊健康的关键。

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