对于高血压患者来说，日常饮食需要注意低钠、高钾、高镁、高纤维，同时，减少饱和脂肪和胆固醇的摄入。今天小编给大家带来5大降压菜谱： 凉拌芹菜黑木耳、清蒸鲈鱼、洋葱炒鸡蛋、蒜蓉蒸茄子、冬瓜排骨汤，这些降压菜谱食材常见操作简单，降压效果明显，让我们一起来看看都是怎样做的吧！
一、五大降压菜谱
1、凉拌芹菜黑木耳
准备芹菜200g切段、干黑木耳10g泡发焯水、蒜末1勺、香醋2勺、橄榄油1勺、少许白芝麻。我们先将芹菜焯水1分钟，木耳焯水3分钟，捞出过凉水沥干；再将混合蒜末、醋、橄榄油调汁，淋在食材上拌匀，撒芝麻即可。芹菜含芹菜素可以扩张血管，木耳富含膳食纤维可以减少钠吸收，非常适合作为降压的凉拌菜。
2、清蒸鲈鱼
准备鲈鱼1条约500g、姜丝、葱丝、蒸鱼豉油1勺。先将鱼身划刀，盘底铺姜丝，鱼上再撒姜丝；水开上锅蒸8分钟，倒掉汤汁，淋蒸鱼豉油，撒葱丝，浇一勺热油就完成了。鲈鱼低脂高蛋白，清蒸减少油脂，替代红烧做法更控盐，降压的同时又能提供丰富蛋白质。
3、洋葱炒鸡蛋
准备洋葱1个切丝、鸡蛋3个、食用油1小勺、胡椒粉少许。做法非常简单，鸡蛋打散加胡椒粉，热锅少油炒熟盛出，直接炒洋葱至变软，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。洋葱含前列腺素A，可以扩张血管，帮助降压，鸡蛋用少油做法更健康。
4、蒜蓉蒸茄子
准备长茄子2根约400g、蒜末2勺、小米辣1根（可选）、生抽1勺、香醋半勺、香油几滴。先将茄子洗净切长条，直接铺在盘子里，水开上锅蒸10分钟至软烂；同时可以调个酱汁：蒜末+小米辣+生抽+醋+香油混合，最后淋在蒸好的茄子上拌匀即可。茄子皮含花青素，抗氧化效果明显，蒸制保留营养且不吸油；蒜末含硫化物可以促进血管舒张，少盐调味更健康，是一道不错的家常降压菜。
5、冬瓜海带排骨汤（电饭煲版）
准备排骨300g焯水去血沫、冬瓜200g随意切快、干海带结5个泡发、姜2片，所有食材丢进电饭煲，加清水没过食材，按“煲汤”键，出锅前加一丢丢盐调味，操作十分简单，真真是有手就会，其中冬瓜、海带高钾利尿，排骨补充蛋白质，汤清淡少盐，降压又美味。
二、总结
对于高血压患者来说，长期服药可能会带来肾脏的负担和副作用，那么在日常饮食中，我们可以选择合适的食谱来帮助我们降低血压。今天给大家推荐的以上降压菜谱可以在一定的程度上帮助我们降血压，并且操作简单，厨房小白也能完成，如果您也有高血压的困扰，不妨也动手做起来。
