随着夏季的到来，炎热的气候常常使人感到食欲减退。如果饮食不良，身体所需的能量自然而然也难以补充。
粥不仅能满足饥饿感，还具备香甜可口和易于消化的特点，因此深受众多人的喜爱。
夏天饮用粥品以降暑
在炎热的夏天，许多人习惯于待在空调下，享用冰冷的食品来消暑。然而，杨力认为，夏季过多食用寒凉食物只能带来短暂的舒缓，无法真正带来清凉感。
夏季阳气最为旺盛，人体的新陈代谢加快，流失的津液和水分相对较多，容易导致津液受损。因此，在此期间的饮食应以清淡且易于消化的食物为主，切忌过量食用冷饮和油腻食品。
如果能适时饮用一些粥，不仅能有效补充身体所需水分，还可以通过搭配多样的食材，达到滋补强身和预防疾病的效果。
粥品具备温和、柔软、清淡、芳香及黏稠等特性，便于身体吸收，同时还能保护胃黏膜，增加津液。
尤其是一层漂浮在粥面上的黏稠物质，中医学称之为“米油”，其滋补效果极佳，甚至可以与滋补人参汤相提并论。
专家推荐的六款养生粥
在夏季，究竟应该选择哪些粥品呢？几位专家推荐了几款适宜的粥，并分享了制作方法。
西瓜皮绿豆粥
西瓜皮具备利尿功效，能够清热解暑。而绿豆同样能有效清热去火、解暑排毒，且是养脾健胃的佳品，具备清热解暑与消肿利尿的作用。
做法：首先将大米和绿豆一同放入锅中煮10分钟，随后削去西瓜皮的外表硬皮，将其切成小丁后加入锅内，待水沸腾后改用小火继续煮至成粥，食用时可根据个人口味加入适量白糖或陈皮丝。
莲子百合粥
百合具备润肺止咳和清心安神的功效，而莲子则性平，能够养心健脾、补肾宁心。
此粥清香甜润，适量食用可健胃补脾，尤其对于消化不良及食欲不振有良好效果，且具有美容养颜的功效。
做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软后，与大米和百合一起煮，待水沸后加入莲子和小枣，改用中火煮至熟透。
冬瓜瘦肉粥
冬瓜是一种适合夏季食用的凉性蔬菜，具有生津止渴、清热解暑的优良功效。
与大米及瘦肉一起熬煮，能达到清热解毒、健脾利尿的效果，且具有一定的减肥效果，适合在炎热时享用。
做法：将大米放入锅中煮25分钟，切好冬瓜成小方块，猪肉馅加盐和湿淀粉搅拌均匀后一同加入锅中，继续煮10分钟即可。
