夏日绿茶：全面健康的“超级”饮品
饮用绿茶被认为有助于预防癌症，相关的科学研究早已验证了这一点：
在日本，茶文化深厚的爱好者们进行了长达9年的研究，结果表明，每天饮用四杯绿茶可以降低癌症风险达40%。
此外，绿茶还可以显著减轻癌症患者在接受抗癌药物（如柔红霉素）治疗过程中产生的毒副作用，从而增强其疗效。
但这杯绿茶的益处远不止于此，它还带来了众多其它健康效益，如：
预防痴呆、抗毒杀菌、强健心脏、延缓衰老和美容护肤等……
挑选绿茶：看、闻、冲
在选择绿茶时，除了查看茶叶的标签信息外，还可以通过以下方法进行鉴别：
1.观察色泽
检查茶叶的条形是否紧实，色泽应为鲜艳的翠绿或深绿。
2.闻香气
优质的绿茶会散发出淡雅的清香，而有涩味的则通常质量不佳。
3.冲泡方法
取约5克茶叶，放入250毫升的玻璃杯中，用开水浸泡两次，每次泡约10分钟。
观察泡后的茶叶形态，真正的绿茶叶脉清晰且呈现网状，叶茎表面光滑，背面有细毛，茶色则为鲜亮的翠绿、碧绿或黄绿色。饮用时应感受到其香气四溢，滋味醇厚。
