在谷雨时节，降雨频繁，有助于庄稼的生长，从而古人将此节气称为“谷雨”。为庆祝这一重要时刻，衍生出了多种习俗，接下来就让我们一一探讨吧。
饮用谷雨茶
中国有着悠久的采茶传统，而谷雨恰好是采摘茶叶的最佳时机。此时茶叶的水分充足，品质优良。人们普遍认为在这一日饮用茶水，可以达到清肝明目的功效，因此形成了特别的“谷雨茶”习俗。
进行“走谷雨”
古代人们在谷雨这一天，常常走出家门，有的人会漫步街头，亦有不少人选择到自然中游玩。这种活动象征着增强体质，并与大自然亲密接触。
享用香椿
在谷雨前后，香椿正是最佳食用时机。人们会用香椿烹制多种美味菜肴，无论是生吃还是熟食均可。香椿喜好生长在肥沃、排水良好的土壤中，尤其在山东、河南、河北等地区较为常见。
祭海活动
谷雨时节，春水涌动、阳光明媚，鱼群开始向浅海区域游动，成为渔民们出海捕鱼的最佳时机。因此，谷雨节被称为渔民出海捕鱼的壮行节，充满了希望与活力。
赏牡丹花
在谷雨前后，牡丹花正值盛开之际，赏花的人络绎不绝。游人们在闲暇之余享受这场视觉盛宴。目前，河南、四川等地还会举办盛大的牡丹花会，吸引众多游客前来观赏游玩。
谷雨时节的习俗丰富多彩，包括饮用谷雨茶、进行“走谷雨”、享用香椿、祭海及赏牡丹花等。这些习俗既是农耕活动中的希望和丰收的象征，也是春夏季节交替的重要标志。在如此多的习俗中，大家更倾向于喜欢哪一种呢？
