车厘子不仅口感鲜美，更是营养密度高的“超级水果”，有强大的抗氧化、延缓衰老、缓解肌肉酸痛、改善睡眠质量、辅助控制尿酸、保护心血管、调节血糖的作用，大家可以适量食用。
一、车厘子的六大健康功效
1、强力抗氧化，延缓衰老能力
车厘子富含 花青素、槲皮素，抗氧化能力是维生素E的10倍，中和自由基，减少细胞损伤。研究发现连续吃28天车厘子，老年受试者氧化应激标志物降低20%。
2、缓解肌肉酸痛，促进运动恢复
车厘子中的花青素抑制炎症因子（如TNF-α），减轻运动后肌肉微损伤。研究发现马拉松选手赛前饮用酸樱桃汁，赛后肌力恢复快48%。
3、改善睡眠质量
车厘子是天然褪黑素，可以调节睡眠周期，结合花青素增强效果。失眠者每日饮用240ml车厘子汁，睡眠时长延长84分钟。
4、辅助控尿酸，预防痛风发作
花青素可以抑制黄嘌呤氧化酶，降低血尿酸水平。痛风患者连续吃2天车厘子（约45颗），发作风险降低35%。
5、保护心血管
花青素协同舒张血管、降低血压，减少动脉硬化斑块。数据表明每日摄入200g车厘子，收缩压平均下降5 mmHg。
6、调节血糖
低升糖指数，膳食纤维延缓糖吸收，糖尿病患者可适量食用。
二、车厘子保存关键
1、未清洗冷藏法：带果梗放入 透气保鲜盒，垫厨房纸吸潮，0-4℃冷藏可存 5-7天；
2、冷冻长期存：去梗洗净擦干，单层冷冻1小时后装密封袋，-18℃保存 长达6个月；
车厘子是兼具美味与功效的水果，尤其适合运动人群、痛风患者及失眠者，但需控制摄入量并科学清洗！
