近年来，胶原蛋白成为美容养颜领域的“明星成分”，胶原蛋白是人体内含量最多的一种蛋白质，皮肤中的胶原蛋白占到了70%以上的比例，是支撑肌肤紧实、光滑的“基建材料”。随着年龄增长，胶原蛋白分解速度大于合成速度，大约从25岁起就开始缓慢流失，出现皮肤松弛、弹性下降、法令纹、细纹明显、肤色暗沉、干燥粗糙。那么，胶原蛋白真的能吃出来吗？其实吃进去的胶原蛋白，不会直接变成你皮肤里的胶原蛋白。研究表明，某些小分子的“胶原肽”确实比普通蛋白质更容易促进皮肤胶原合成，特别是含有甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等成分的胶原蛋白肽，可以作为皮肤合成胶原的重要底物。所以，选择得当的胶原蛋白补充剂 + 平衡饮食，可以“间接促进”体内胶原蛋白的生成。
一、胶原蛋白能出来吗？
市面上胶原蛋白类产品琳琅满目，但吃进去的胶原蛋白，不会直接变成你皮肤里的胶原蛋白。这是为什么？因为我们的肠胃系统，在吸收任何蛋白质时，都会先将其分解成小的氨基酸或肽段。不管你吃的是牛肉、鸡蛋，还是胶原蛋白粉，它们最终都会变成最小单位的氨基酸被吸收，进入血液循环。
是不是就彻底无效了？也不是。研究表明，某些小分子的“胶原肽”确实比普通蛋白质更容易促进皮肤胶原合成，特别是含有甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等成分的胶原蛋白肽，可以作为皮肤合成胶原的重要底物。所以，选择得当的胶原蛋白补充剂 + 平衡饮食，可以“间接促进”体内胶原蛋白的生成，只是过程没那么直截了当。
二、如何科学补充胶原蛋白？
1、选择小分子胶原蛋白肽
研究显示，小分子的胶原蛋白肽更易被人体吸收，有助于提高皮肤含水量和弹性。
2、补充富含维生素C的食物
维生素C是体内合成胶原蛋白的关键“助手”。没有它，哪怕你摄入再多氨基酸也难以生成胶原。建议每天补充丰富的维C水果和蔬菜，如橙子、猕猴桃、草莓、西兰花、红椒、菠菜
3、避免高糖饮食，抗糖化就是护胶原
过多糖分会引发“糖化反应”，导致体内蛋白质“被硬化”，加速胶原蛋白被破坏。甜饮料、蛋糕、面包等要少吃。
4、保证优质蛋白摄入
除了补充胶原蛋白肽，日常也要摄取足够的优质蛋白质来保证整体胶原合成能力，包括鸡蛋、牛奶、鱼肉、瘦肉、豆腐、黄豆等植物蛋白。
5、注意生活习惯：防晒+早睡是关键
紫外线是破坏胶原蛋白的第一“杀手”，出门一定要做好防晒。同时，深夜是胶原生成的“黄金时间段”，养成早睡习惯，有助于肌肤夜间修复。
想保持饱满、水润的好肌肤，不妨从日常饮食开始，合理搭配营养，科学摄入胶原蛋白+维C才是正确打开方式。
